Anmälan om matförgiftning, allergiska reaktioner och övriga klagomål

Om du misstänker att du har blivit matförgiftad när du har ätit ute i Arboga eller Kungsör ska du anmäla det till Västra Mälardalens Myndighetsförbund. Det är även viktigt att anmäla allergireaktioner så att orsaken kan utredas och framtida incidenter undvikas.

Alla livsmedelsföretag är skyldiga att se till att personalen har tillräckliga kunskaper om livsmedelshygien och att företaget har rutiner som säkerställer att den mat som säljs är säker att äta. Om du är på restaurang har du till exempel rätt att veta om maträtten innehåller allergener.

Vid misstänkta matförgiftningar kontrolleras bland annat personalhygien, rengöring och hantering av livsmedel i verksamheten. I de flesta fall tas även prover på den typ av livsmedel som anmälaren uppgett att den eller de har ätit.

Om du har serverats eller köpt ett livsmedel som du har reagerat på, trots att du har informerat om din allergi, har livsmedelsföretagaren (till exempel en restaurang eller ett café) brustit i sin livsmedelshantering.

Blanketter